Tarte aux légumes d'été

Publié le 17 Avril 2011

Encore une recette trouvée sur le site boursin !!

 

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TARTE AUX LEGUMES D'ETE

 

  Pour 4 personnes

 

- 1 pâte brisée (j'ai fait avec une pâte à pizza)

- 2 oeufs

- 200g de boursin cuisine light

- 1 poivron rouge

- 2 courgettes

- 2 tomates

- 1 cc d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°.

Garnir un moule à tarte avec la pâte et la réserver au frigo.

 

Eplucher le poivron, l'épépiner et le couper en dés. Laver les courgettes et les couper en dés aussi. Eplucher les tomates, les épépiner et les couper en tranches.

 

Mettre tous les légumes à cuire dans 1 cc d'huile à feu vif pendant 15 minutes. Battre les deux oeufs avec le boursin et verser sur les légumes.

 

Verser le tout sur la pâte. Enfourner pour 30 minutes et déguster !  

 

 

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Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

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Fleur 25/04/2011 21:08



Cette recette je l'ai vue elle me met l'eau à la bouche ! "je t'en prie ne sois pas farouche, quand me vient l'eau à la bouche !"



carole 25/04/2011 21:30



Oh oui elle est délicieuse !!! C'est quoi cette chanson??? je cherche mais je trouve pas!!!



jéromine 19/04/2011 21:50



votre petit bout de choux est vraiment craquante!!


et cette tarte est vraiment très belle !!



carole 20/04/2011 22:30



Merci Jérmomine !



~♥Samdalia♥~ 18/04/2011 13:31



sans même avoir déjà essayé, je sais que j'adorerai!


bises!!!



carole 18/04/2011 13:37



Tu peux essayer les yeux fermés c'est super bon !!! Bisous



vivi 17/04/2011 22:23



Faut vraiment que j'essaye ces recettes à base de Boursin, j'adore ça.



carole 18/04/2011 13:14



Ouais c'est super bon !! je te les conseille!! Bisous