Tarte à la fondue d'endives

Publié le 17 Mars 2013

 

Un tour en cuisine

 

Je participe au Tour en cuisine n° 237

 

Cette fois, je pioche une recette chez Kiwitchi qui a un blog très apétissant ! J'ai choisi de faire une recette simple mais délicieuse !

 

TARTE A LA FONDUE D'ENDIVES

 

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Ingrédients

 

1 pâte brisée

3 endives

2 oignons

4 oeufs

4 càs de crème fraiche

2 pincées d'épices 5 parfums

Sel, poivre

1/2 l d'eau

1 càs d'huile d'olive

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper les endives en lamelles et les faire bouiller dans le demi litre d'eau. Une fois à ébullition, couvrez et laisser cuire 10 minutes.

 

Pendant ce temps, éplucher et couper les oignons en lamelles. Les faire blondir dans la càs d'huile. (A cette étape j'ai ajouté 1/2 barquette de bacon émincé)

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche. Saler, poivrer et saupoudrer d'épices 5 parfums.

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Tapisser avec les oignons, les endives et verser le mélange oeufs-crème.

 

Enfourner 40 minutes et déguster !!

 

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Mon avis : Une recette qui fonctionne bien, idéal pour un p'tit diner rapido devant la télé ! Ce que nous avons fait d'ailleurs !!

 

 

Maintenant, allons voir ce que Miss Delphine a pioché chez moi !

Rédigé par carole

Publié dans #Tour en cuisine -culinoversions - ronde interblogs

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Nikit@ 25/03/2013 23:34


A tester !!! Très appétissante cette tarte. Bises Carole

carole 03/04/2013 20:32



C'était délicieux aussi ça !! Bisous



Samdalia 18/03/2013 17:38


hum! alors ça, c'est sûr je vais essayer!!!! ça doit être très bon et comme tu dis pour un petit repas rapide le soir, top!


bisous!

carole 19/03/2013 11:00



Oui c'est niquel pour les mamans pressées et puis c'est bon alors pourquoi se priver !!



vivi 18/03/2013 08:28


Tss tss tss, c'est pas bien ça.

carole 18/03/2013 14:27







vivi 17/03/2013 21:10


Oh ! Mais c'est une idée ça ! Ca ressemble un peu à la tarte aux oignons, non ?

carole 17/03/2013 21:33



Ché pô j'ai jamais fait de tartes aux oignons !




céline 17/03/2013 18:59


maintenant que j'arrive à manger des endives cuites je dis hummm ! ça me fait penser que je n'ai tjrs pas tenté ton autre recette avec les endives et le fromage ! bisous

carole 17/03/2013 19:46



Oh bah tu vois y a pas d'age pour apprendre à aimer les légumes !!



Mélissa 17/03/2013 15:45


Oh dis-donc ça me tente trop ce genre de plat !!


Merci, je mets la recette de côté !


Bisous.

carole 17/03/2013 19:44



j'ai adoré ! j'adore les quiches de tte façon !! bisous