Spaghettis au saumon fumé & philadelphia

Publié le 14 Avril 2012

Voici une recette trouvée chez ma copinaute Cécile ! Je lorgne souvent sur ses recettes et là j'ai décidé de réaliser celle-ci , d'autant que depuis que je suis enceinte, je crois que je n'ai jamais mangé autant de saumon fumé !!

J'ai copié-collé la recette de Cécile en y portant mes rectifications !

Ingrédients pour 2 personnes

200g de philadelphia

120g de saumon fumé

1/2cc d'ail en poudre (pour moi 2 gousses d'ail)

0,5cc d'huile d'olive

10cl de lait

1/2 citron (pour en extraire son jus)

sel, poivre

3cc de ciboulette style Ducros (pour moi persil frais)

2cc d'aneth

cappellinis (pour moi spaghettis)

Préparation

Faites cuire vos cappellinis (spaghettis) en suivant les instructions du paquet.

Eplucher et couper les gousses d'ail en petits dés. Puis faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail. Faites y fondre le philadelhia à feu doux. Salez légèrement, poivrez.

Ajoutez le saumon coupé en tranches assez fines. Ajoutez la ciboulette (le persil) et 1 cc d'aneth (la 2nde sera utilisée en guise de "déco").

Versez le lait tout en remuant. Ajoutez le jus de votre citron.

Quand la sauce est onctueuse versez la sur vos pâtes égouttées et servies à l'assiette. Parsemez d'aneth restant.