salade de crabe colorée

Publié le 12 Juin 2012

 

 

Même s'il fait pas super beau en ce moment chez moi ... C'est bientôt l'été alors moi j'ai envie de salade, de fraîcheur !!

 

Voici une p'tite salade rapide à faire et super bonne !!

 

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Pour 2 personnes

 

- 1 avocat

- 1/2 poivron jaune (ou rouge)

- 1/4 de concombre

- 2 tomates

- 1 boîte de miette de crabe (125g)

- 2 cc d'huile d'olive

- Vinaigre balsamique

 

Préparation

 

Laver les tomates et le poivron. Les détailler en dés. Peler le concombre, l'épépiner et le couper en dés également. Coupez l'avocat en deux, dénoyautez et coupez en dés. En fait on coupe tout en dés!

 

Dans un saladier, émiettez la boîte de crabe égouttée, ajoutez les tomates en dés. Ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez et réservez.

 

Dans un autre saladier, mélangez l'avocat, le poivron et le concombre. Salez et poivrez puis mélangez.

 

Dans deux ramequins ou verrines (si on veut servir joliment!), disposez une partie des légumes seuls puis le mélange crabe/tomates. Terminez par un peu du mélange légumes pour réhausser la couleur!

 

Versez quelques gouttes de vinaigre balsamique. Placez au frais pour que la dégustation soit bien rafraîchissante !

 

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Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

Commenter cet article

Cécé 16/06/2012 14:40


miam miam

carole 17/06/2012 14:28







la nonna 13/06/2012 06:55


belle salades gourmandes(sans le crabe) bisous

carole 13/06/2012 09:22



Ah oui t'es pas trop poisson c'est vrai !! ^^ Bisous !!



arlette 12/06/2012 21:10


ça aussi je ferais bien un jour


bisous et prends soin de toi

carole 13/06/2012 09:21



Bisous Arlette !!



Val1603 12/06/2012 14:11


Plus qu'à attendre le soleil pour pouvoir déguster cette jolie salade en terrasse... et là on se désespère...

carole 13/06/2012 09:21



Oh que oui j'aurais aimé la déguster en terrasse ... ! Mais là ouais c'est desperate hein !!! ^^



Mélissa 12/06/2012 13:02


C'est vrai que le beau temps nous manque et du coup les plats de saison aussi...


J'en suis encore à la tartiflette!!!


Merci pour cette petite recette fraîche!


Gros bisous.

carole 13/06/2012 09:19



J'essaie de faire venir ce soleil qui nous manque mais à priori ça marche pas ... Ah oui la tartif en juin pas mal !!! Remarque j'ai fait un bouguignon ce weekend !! Bisous !!