Ronde Interblog # 37 - Brioche à la semoule de Miss Cocotte

Publié le 28 Avril 2013

 

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Ronde Interblog n°37

 

 

Pour cette ronde j'ai pioché une recette chez Miss Cocotte et c'est Flo qui est venue piocher chez moi !

 

J'ai choisi une recette de brioche que j'avais déjà vu chez ma copine Cécile (LaGrandePagès) et qui me faisait drôlement envie ! Je l'ai retrouvée chez Miss Cocotte et mon choix a donc été vite fait !!

 

BRIOCHE A LA SEMOULE

 

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Ingrédients

 

1 oeuf + du lait = 250ml

50g de beurre fondu

60g de sucre en poudre

1 cc d'eau de fleur d'oranger

500g de semoule fine

1 sachet de levure de boulanger

 

Préparation

 

Dans la cuve de la MAP, versez tous les ingrédients dans l'ordre de la liste.

Lancer le programme "Pâte" de la machine.

 

A la fin du programme, sortez le paton et le dégazer.

Façonnez selon votre envie (j'ai suivi scrupuleusement la recette moi!). Formez 7 boules de pâte et disposez-les dans un moule à manqué en silicone de façon à former une fleur. Laissez lever 30minutes au chaud.

 

Badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait (j'ai utilisé le lait) et enfourner dans un four froid (si chaleur tournante sinon préchauffé à 180°) à 180° pour 18 minutes.

 

A la sortie du four , démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

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Mon avis : Je pense que je n'ai pas laissé lever assez longtemps car ma brioche est moins belle que celle de Miss Cocotte ! Et puis j'ai toujours des soucis pour faire lever mes miches ... (attention à celui qui se marre!!!) Donc je suis assez contente de moi et surtout elle était quand même délicieuse !! A refaire !!


Rédigé par carole

Publié dans #Tour en cuisine -culinoversions - ronde interblogs

Commenter cet article

vivi 29/04/2013 22:25


Moi je fais ça avec de la semoule et du lait... et j'appelle ça des gnocchis ??? Mais peut-être que ce ne sont pas des vrais gnocchis ?


Belle-maman a une recette qui diffère, mais c'est aussi avec de la semoule, alors ??? 


 

carole 30/04/2013 21:34



Tu me diras j'ai jamais fait de gnocchis !! Y a surement plusieurs façons de les faire alors =)



uneliyaasdebonneschoses 29/04/2013 19:53


un choix super gourmand!!la brioche c'est difficile à maitriser...mais il faut perséverer!! bonne ronde!!

carole 30/04/2013 21:34



Oh oui j'ai du mal avec les brioches, c'est pour ça que je suis fière de celle là ! =)



Samdalia 29/04/2013 18:44


nan..ça gargouille plus....j'ai fait le goûter avec les petits!!!!


et dans pas longtemps on attaque le ragoût d'agneau qui mijote!! miam!!

carole 29/04/2013 19:18



Ah oui j'ai vu ta photo sur FB !



Samdalia 29/04/2013 15:13


ah tu recommence avec cette histoire de miches qui ne montent pas???!


elle a l'air succulente!! j'adore la brioche.....!! et là, mon ventre gargouille

carole 29/04/2013 18:30



hihi et oui toujours avec mes problèmes de miches, mais celle-ci est pas trop mal réussie !! =) ça gargouille toujours ?!



la popotte a lolo.com 29/04/2013 08:59


Hum, c'est une belle réussite pour cette nouvelle ronde gourmande !

carole 29/04/2013 18:27



Merci !



arlette 29/04/2013 01:39


avec de la semoule..;mais ça me parait bien bon


bisous

carole 29/04/2013 18:27



Oui essaies , ça a le même goût qu'une brioche à la farine =)



vivi 28/04/2013 22:03


C'est ce que j'ai vu dans la recette ! D'ailleurs, j'en ai toujours dans mon placard... pour faire des gnocchis, l'hiver...

carole 29/04/2013 18:26



Bah moi j'en avais pas dans mes placards et limite j'ai eu du mal à trouver le rayon où l'acheter !! =) les gnocchis c'est pas avec des patates?



Nat 28/04/2013 18:52


Une jolie brioche qui m'a l'air vraiment délicieuse !! Bonne ronde, bises

carole 28/04/2013 21:43



Oui c'était bien bon !! Bonne ronde à toi !



vivi 28/04/2013 18:24


A la semoule ? Je ne savais pas que ça existait !

carole 28/04/2013 21:42



Bah moi je l'avais déjà vu mais jamais faite ! Semoule fine hein pas semoule à couscous! lol



Val1603 28/04/2013 16:38


Miam, miam avec un peu de confiture ou un carré de chocolat...

carole 28/04/2013 16:45



Oui je l'ai mangé au p'tit déj avec confiture c'était très bon !!



Kougelhopf 28/04/2013 16:36


Jolie brioche, bonne ronde.

carole 28/04/2013 16:44



Merci



Valérie 28/04/2013 14:47


Je pense que je la ferai... ça change des autres brioches et j'en fais souvent ! Elle est très belle ta brioche ! Et pour tes miches... ben... ... mets les bien au chaud !

carole 28/04/2013 15:08



D'habitude je rate systématiquement les brioches et celle-ci ma foi elle était pas trop mal , je dirais qu'elle est inratable =) Oui je vais mettre mes miches au chaud mdr !!



florence 28/04/2013 11:02

Humm elle est belle et appetissante ta brioche et desolée ton expression m a bien fait rire lol amicalement

carole 28/04/2013 14:22



Mon expression sur les miches Merci pour la brioche en tout cas !



la raleuse nonna 28/04/2013 10:10


tu m etonne elle est superbe et elle doit etre juste a tuer..

carole 28/04/2013 14:22



Elle aurait pû être mieux mais je ne m'avoue pas vaincue !