Pâtes au poulet, chorizo & légumes d'été

Publié le 27 Août 2013

 

Mon jardin est envahi par de belles et grosses courgettes, alors en ce moment on en mange une quantité monstre ! Même les pioupious y ont le droit dans leur purée !!

J'ai eu l'idée de cette recette toute simple mais délicieuse pour accomoder les fameuses courgettes !


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Pour 3 personnes
8 PP la part

200g d'escalope de poulet
60g de chorizo
1 poivron jaune
1 belle courgette
1 oignon
1 cc d'huile d'olive
90g de pâtes crues
20cl de bouillon Kubor aux herbes de provence

Préparation

Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Laver le poivron, ôter les pépins et le couper en lamelles. Laver la courgette (ou la peler) et la couper en dés.

Préparer le bouillon.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon avec le poivron et la courgette pendant une dizaine de minutes. Saler et poivrer.

Ajouter le poulet couper en morceaux. Faire cuire une bonne dizaine de minutes.

Verser les pâtes crues dans la sauteuse, mélanger au reste des ingrédients et verser le bouillon petit à petit, à la façon d'un risotto. S'il reste du jus ce n'est pas grave ! Une fois que les pâtes sont cuites arrêtez la cuisson !

Et déguster !


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Rédigé par carole

Publié dans #Weight Watchers & moi

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stellla 01/09/2013 14:31


j'ai enfin retrouvé ton blog !!!!


j'avais l'autre ds mes liens ms pas moyen de retrouver celui-ci ( ajouté à mes liens ;)   )


bon dimanche


bz Stellla

carole 06/09/2013 10:28



Bon retour alors =) J'ai commenté un peu chez toi et piqué des recettes ww !! =) Bizz



vivi 29/08/2013 22:10


Ce plat me semble parfaitement bien équilibré : féculents, légumes, protéines !

carole 06/09/2013 10:26



Exactement !! A fond dans l'équilibre alimentaire !



Mélissa 28/08/2013 11:02


J'ai fait presque la même recette hier soir mais sans le chorizo...et avec de la semoule !!


C'est trop trop bon !!!


Bisous.

carole 29/08/2013 13:18



ah oui je fais souvent avec de la semoule en accompagnement =)



Melle Bulle 28/08/2013 10:09


Tout ce que j'aime, encore une bonne recette que je note pour bientôt :)

carole 29/08/2013 13:18







arlette 28/08/2013 00:12


j'ajoute du rapé et je te piques une part!!


bisous

carole 29/08/2013 13:18



Oui avec du râpé ça doit bon aussi =) j'essaierai la prochaine fois !Bisous



la raleuse nonna 27/08/2013 18:27


miamm ça me plait bien ce plat, bisous 

carole 29/08/2013 13:17