Moelleux à la rhubarbe

Publié le 15 Août 2011

Pendant mes vacances, je n'ai pas que du ménage ni que dormir !

 

J'ai un peu cuisiné aussi !

 

Un p'tit tour chez ma grande soeur et un panier plein de rhubarbe plus tard, voici ce que ça a donné ...

 

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Je suppose que vous voulez la recette ?!

 

 

- 500 g de rhubarbe
- 200 g de sucre en poudre
- 160 g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- beurre pour le moule

 

Préparation

 

Grattez et coupez la rhubarbe en tronçons d'1 cm de long.
Ebouillantez-les 2 minutes et égouttez.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Mélangez les oeufs avec le sucre dans un saladier que vous placerez au bain-marie.
Fouettez le mélange aisni jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume et soit devenu mousseux.
Retirez du feu et ajoutez délicatement la farine tamisée et la levure chimique.
Versez la pâte dans un moule bien beurré et déposez les cubes de rhubarbe à la surface.
Saupoudrez avec le sucre vanillé et faites cuire 35 min au four.

 

Bah ça change des tartes et on s'est régalés !!

 


 

Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

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maddie75 02/09/2011 12:53



j'ai jamais gouté la rhubarbe, il faudrait que je teste



carole 02/09/2011 20:08



Ah tu devrais essayer c'est super bon !!



Karen 22/08/2011 16:57



Tu vois la rhubarbe j'en ai à la maison, et franchement, j'ai du mal à m'y faire lol Je vais tester ta recette ! Bisouilles



carole 22/08/2011 20:25



Il faut bien sucrer pour l'enlever le coté acide sinon ! Moi j'adore la rhubarbe !!! bisous ma Kawen !



Mouchette 18/08/2011 19:16



Belle soirée ma Carole préférée et des gros bisous.



carole 18/08/2011 20:12



Bonsoir ma Mouchette adorée !! bisous !



cécé 18/08/2011 14:33



hummm comment résister ..... Bisous



carole 18/08/2011 20:12



En prenant une part !! hihi



Fleur 18/08/2011 13:22



Ah bein non...T'es pas reviendue !  Bon je prends la recette !  Bisous



carole 18/08/2011 20:12



Ze fait des apparitions !! La rentrée c'est lundi ! hihi Bisous



Mouchette 18/08/2011 08:21



Je te souhaite une belle journée et je te fais de grosses bises.



carole 18/08/2011 20:11



Bisous ma Mouchette !!



Payette cuisine 17/08/2011 21:54



Hmm ton moelleux a la rhubarbe me séduit!!



carole 18/08/2011 20:10



Merci !!



vivi 15/08/2011 22:04



J'aime bien la rhubarbe ! C'est pas évident d'apprécier ce petit goût acide...



carole 18/08/2011 20:10



Ah oui moi c'est justement le côté acide que j'adore !!!



zazounette67 15/08/2011 17:09



T'as encore de la rhubarbe au jardin ? elle est pas trop dur ???


mon beau père voulait m'en donner y a quelques temps pis je me suis dit qu'elle serait peut un peu dur !


ton moelleux en tout cas lui a l'air super bon , dommage que je sois au régime !!!


Bisous la belle



carole 18/08/2011 20:09



Bah non elle était pas dure ! ma soeur en a un pied gigantesque ! Il était pas mauvais !! Euh moi aussi je suis censée
être au régime mais................


Bisous ma Zaza !



Samdalia 15/08/2011 15:24



mais c'est pas la recette que je veux, c'est une part!!!!


ça doit être délicieux!!


merci pour la carte ma belle, ça m'a fait super plaisir!!


gros bisous!!!



carole 18/08/2011 20:07



Ohhh mais t'es gourmande toi !! Dommage que je n'ai plus de rhubarbe sinon tu y avais le droit pour samedi prochain !! hihi


De rien pour la carte ça nous a fait plaisir de le faire ! Allez gros bisous ma belle !