Les Spritz

Publié le 15 Janvier 2012

 

Un tour en cuisine

 

Voici ma participation pour le tour en cuisine n°11

 

Cette fois je dois aller piocher une recette chez Noasette, qui fait de bons p'tits plats !!

 

Et j'ai choisi de faire une recette sucrée idéale pour le goûter !

 

LES SPRITZ

 

Alors je dois vous dire avant que vous vous moquiez ... (ouais ouais je vous connais!) que j'ai eu un gros souci de poche à douille du coup mes Spritz ne ressemblent pas à des Spritz !

 

Voici la liste des ingrédients pour une quinzaine de biscuits

(30 si on y arrive bien !)

 

200g de beurre demi-sel mou

75g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1/2 gousse de vanille

225g de farine

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°.


Ramollir le beurre et le fouetter jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter le sucre glace puis le blanc d'oeuf. Bien fouetter.

 

Ajouter ensuite les graines de la 1/2 gousse de vanille.

 

Ajouter ensuite la farine et bien mélanger le tout. On doit obtenir une pâte bien homogène.

La mienne était très lourde, je ne sais pas si c'est comme ça qu'elle doit être...

 

Recouvrez une plaque de four d'une feuille de papier sulfurisée.

 

Armez vous d'une poche à douille (j'ai tout essayé... rien n'a fonctionné donc j'ai fais à l'arrache en coupant le bout de ma poche à douille mais je n'ai pas mis la douille car ça ne passait pas!) et comme moi faîtes des boudins de pâte sur le papier sulfu.

 

Enfourner pour 15 minutes et laisser refroidir.

 

2012-01-073.jpg

 

2012-01-074.jpg

 

Et maintenant allons faire un tour chez OumZakino pour voir ce qu'elle a choisi chez moi !

 

J'en profite pour publier cette recette dans le cadre du Défi OZ des frangines

 

http://img.over-blog.com/450x600/4/23/71/63/banniere-et-deco-du-Blog/cuisino-z9.jpg

Rédigé par carole

Publié dans #Tour en cuisine -culinoversions - ronde interblogs

Commenter cet article

Valérie 05/07/2012 11:03


En effet ! Mais s'ils étaient bon, c'est l'essentiel ! Essaie ma recette, elle est très bonne et pour la poche à
douille, si tu trouves que c'est trop épais, rajoute un blanc d'oeuf, je l'ai fait et ça passe très bien... Par contre, c'est vrai que j'avais mal à la main après ! Mais le résultat est excellent
je trouve...

carole 06/07/2012 12:28



Ah oui j'en avais ch** avec la poche à douille !!!! Faudra que je réessaie un de ces quatre !! Bisous et merci pour tes précieux conseils !!!



vivi 19/01/2012 22:03


Ah ben oui, ça ressemble pas à des spritz bredele ça ! Mais j'imagine que c'était très bon quand même.

carole 20/01/2012 13:46



Ah t'as remarqué aussi que ça ressemblait pas! hihi Ouais c'était trop bon on s'en est goinfré avec mon homme !!



Fleur . 16/01/2012 16:12


ça me fait mal à mes p'tites dentines !

carole 17/01/2012 11:14



Ah bon ! oh bah c'est dommage ça ...



Fleur . 16/01/2012 10:18


J'aime pas trop les spruntzchumches (Quand j'en
mange, ça me fait le même effet qu'une craie sur un tableau noir, tu vois ...?) Bon pour la forme...Bein on s'en
fiche 

carole 16/01/2012 15:17



Ah t'aimes pas ça !? Des bons sablés comme ça hmmm!!!!



Mia 16/01/2012 09:41


ben moi je connais pas les spritz mais à lire la recette j'en ai l'eau à la bouche ;) bonne semaine ma douce

carole 16/01/2012 15:16



hihi ce sont des sablés un peu ! c'est trèèèès bon !!!



Samdalia 16/01/2012 00:06





meuh non, je me moque pas poulette!!!...on s'en fout de la forme, ça doit être biiien bon quand même! en tout cas, j'aime les spritz, donc, ça doit le faire


gros bisous!

carole 16/01/2012 15:14



Oh oui c'était bon !!! Mes hanches ont moins appréciées mais bon... Bisous moqueuse !



arlette 15/01/2012 22:02


miammmm...j'ai de la patisserie en retard moi.....


bisous

carole 16/01/2012 15:14



Bah alors Arlette tu ne suis plus !! Bisous



cécé 15/01/2012 21:28


il ont l'air excellents même s'ils n'ont pas la tête de spritz, une fois dans la bouche ça ne se voit plus bisous

carole 16/01/2012 15:13



Ah ouais c'est sur que ça se voit plus une fois avalés!! hihi Bisous



Mélissa 15/01/2012 19:59


Ils sont beaux quand-même et je suis sûre qu'ils étaient très très bons!!!


Gros bisous.

carole 16/01/2012 15:12



Bah disons qu'ils avaient pas la forme mais le gout hmmm c'est pas pour le régime !! hihi Bisous ma belle



la nonna 15/01/2012 14:58


j avais eu le meme souci que toi! bisous

carole 15/01/2012 20:12



Et tu as persisté ?! Moi j'ai pas réessayé ! Bisous



Les frangines Karen 15/01/2012 13:17


MErci pour ta publication pour le défi'oz. bisous madame

carole 15/01/2012 20:11



Avec plaisir !! Bisous Kawen !



Melle Bulle 15/01/2012 11:48


Trop bien cette recette, j'adore ces gâteaux ! Heureusement que tu as précisé que c'était des Spritz par contre hein :D Hihiiiiiii , le principal, c'est que ce soit bon en bouche !!!

carole 15/01/2012 20:11



Ah je l'avais dit que ça ressemblait pas! hihi Le gout était là et était top !



fanfan 15/01/2012 11:38


avec un bon chocolat chaud!! je prends...


 

carole 15/01/2012 20:10



Hmm oui !!!



Céline 15/01/2012 10:52


Bah moi, j'm'en fiche un peu de la forme, tant qu'ils sont bons ^^


Bisous ma belle

carole 15/01/2012 20:10



Ah bah tant mieux !! Et ils étaient bons alors c'est le principal !! Bisous bisous



Noasette 15/01/2012 10:10


Je me souviens moi aussi avoir galérer pour les premiers !!! Effectivemment c'est le goût qui compte !!!! Biz

carole 15/01/2012 20:09



Oh lala comme j'ai galéré !!! hihi Mais ils étaient super bon !!



Marianne 15/01/2012 09:36


Hihi, c'est vrai qu'ils ne ressemblent pas à des Spritzs ! Mais l'essentiel étant le goût, c'est pas grave du tout hein ! 


Ils ont l'air bien bons ! 


Bisous bisous et bon dimanche ! Ici, chéri bosse :(((

carole 15/01/2012 20:09



oui c'était super bon !! Pas diététique mais bon !! J'espère que tu as passé un bon dimanche quand même! gros bisous