Les petits sablés de Bree version citron - Un tour en cuisine

Publié le 8 Décembre 2013

Un tour en cuisine

 

Je participe au Tour en cuisine n° 314

 

C'est chez Miss Popotte que je m'arrête !

J'adore les biscuits et la période se prête tout à fait à ce genre de petits sablés !

Et en plus j'ai pû me servir de mon nouveau tampon (vous remarquerez que je ne maîtrise pas encore top top )

 

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Pour une vingtaine de sablés

 

75g de beurre demi-sel en pommade

100g de sucre glace

250g de farine

1 oeuf

le jus d'un demi citron

les zestes du citron (bio ou bien lavé)

 

Préparation

 

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre. Une fois le tout bien homogène, ajoutez la farine et l'oeuf.

Bien pétrir, ajoutez le jus de citron et les zestes. Pétrissez jusqu'à former une belle boule de pâte.

 

Filmez la pâte et laissez-la au frigo pendant 30 minutes.

Au bout de ce temps, sortez la pâte et étalez-la sur une épaisseur d'environ 3/5 mm.

 

Formez les sablés avec un emporte-pièce ou un verre. Tamponnez si vous avez un tampon !

Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson et enfournez pour 15 minutes à four chaud 180°.

 

Vous pouvez conserver ces petits sablés dans un boîte en fer ou hermétique pendant quelques jours ! Si vous ne mangez pas tout d'un coup !

 

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 Allons voir maintenant ce que Ariane a trouvé de bon chez moi !

 

Encore 1 tour ici (car je me suis inscrite avec cette adresse) et ensuite ils seront publiés sur mon nouveau blog

 

http://caroleencuisine.over-blog.com

 

Venez nombreux !! 

Rédigé par carole

Publié dans #Tour en cuisine -culinoversions - ronde interblogs

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V
<br /> extra !!!!!!!!! ça me donne super envie là maintenant !!!<br />
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C
<br /> <br /> =) ALors t'en as fait ?!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> J'avais zappé la fin de l'article... et j'ai ma réponse à ma question stupide <br />
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C
<br /> <br /> héhé <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Tiens pourquoi ces petits sablés sont par ici et pas sur ton blog cuisine ?<br /> <br /> <br /> C'est pas que ça me gène hein ! D'ailleurs, j'en prendrais bien un !<br />
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C
<br /> <br /> Mais si mais si !!! =)<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> J'aime pas J'ai pfff... Mes doigts ont été plus vite que mon cerveau.<br />
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C
<br /> <br />  j'avais compris t'inquiètes pas !!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> miammm..;chouette le tampon <br /> <br /> <br /> bises<br />
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C
<br /> <br /> Oui Miam !!! =) Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> J'ai bien le tampon, c'est original et ça permet de mettre une petite touche perso :o)<br />
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C
<br /> <br /> Oui j'aime bien aussi ! =)<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Ils m'ont l'air trop bon tes sablés !!!! et en plus parfumés au citron !!!! hum !!!!!<br />
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C
<br /> <br /> C'était bon !! j'aime bien le citron la prochaine fois j'en mettrais plus meme !<br /> <br /> <br /> <br />