Gratin Grand-Mère

Publié le 24 Octobre 2012

 

Une p'tite recette Y AVAIT LOOOOONGTEMPS !! Je cuisine mais j'ai pas forcément le courage le temps de faire une photo et tout le tralala mais là j'avais le temps alors voici une bonne recette de saison trouvé dans un Maxi Cuisine empruntée à Môman ! J'ai servi ça samedi soir, vous auriez la tronche de mes chers beaux-enfants à la vue de tous ces légumes !

 

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Pour 4 personnes

 

- 600g de pommes de terre à chair ferme

- 1 grosse carotte

- 1 courgette

- 1 blanc de poireau

- 125g de jambonneau ( j'ai mis deux filets de poulet)

- 100g de boursin (j'ai mis du st moret j'avais plus de boursin )

- 20g de beurre

- 2CS maizena

- Persil, sel, poivre

 

Cuire les pommes de terre 20 minutes à l'eau bouillante. Trancher le jambonneau en dés.

 

Couper la carotte, la courgette et le blanc de poireau en rondelles.

Porter 1l d'eau à ébullition, cuire les rondelles de carottes 5 minutes, ajouter celles de poireau et de courgette, cuire 10 minutes supplémentaires.

 

Egoutter, garder 30cl d'eau de cuisson.

 

Faire revenir les légumes 5 minutes dans le beurre. Beurrer un moule, étaler les pommes de terre, les légumes revenus et le jambonneau (j'avais fait cuire mes filets de poulet et les avait coupés en dés).

 

Délayer la maizena avec l'eau de cuisson, porter à ébullition en remuant. Incorporer le fromage en fouettant, faire épaissir 1 minute.


Verser la sauce sur les légumes. Cuire 35 minutes à four préchauffé 200°.

 

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Y a plus qu'à déguster

Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

Commenter cet article

voyelle 06/11/2012 00:12


m'enfinnn c'est très bon les légumes !!!! lol ! ton gratin fait envie en tout cas !

carole 06/11/2012 20:23



Beh oui c'est bon les légumes NANMEHO !



boubou 28/10/2012 15:54


Merci Carole,je suis contente que ce petit gâteau facile et pratique par son mode de cuisson t'ai plu! Bisou et bon dimanche

carole 28/10/2012 22:05



Oui on s'est régalé pour le gouter !



Mia 26/10/2012 16:10


chouette une tite recette ! ca a l'air délicieux ! ils ont mangé quand même ?

carole 28/10/2012 22:05



Ils ont mangé du bout des lèvres... mais j'ai pas cédé NANMEHO !



Cécé 26/10/2012 13:33


j'imagine leur tête !lol en tout cas, ça a l'air délicieux ! bisous

carole 28/10/2012 22:04



Mouais de tte façon ils n'aiment rien... ! Bisous



Valérie 24/10/2012 22:36


J'aime bien ces petits gratins... avec plein de légumes !

carole 28/10/2012 22:04



Bah oui c'est plein de vitamines tout ça !! ^^



Samdalia 24/10/2012 21:39


mmm! moi z'aime les légumes!!! ça devait être bien bon!!!


gros bisous coupine!!

carole 24/10/2012 21:48



Oui c'était super bon ! Mais eux n'aiment rien ^^ Ils savent pas ce qu'est bon !! Bisouilles !



Bibica 24/10/2012 20:23


Coucou carole,


Contente de retrouver tes recettes, celle-ci me fait bien envie!!


Bisous 

carole 24/10/2012 21:36



Coucou !! Ravie de te voir ici ! Bisous



Karen Les frangines 24/10/2012 17:27


alors ça j'en mangerais là tout de suite maintenant tellement ça a l'air trop super méga bon ! bisous

carole 24/10/2012 21:35



c'était pas mauvais mais je referais avec du boursin ! bisous



Val1603 24/10/2012 16:44


Oui, mais c'est un gratin et il y a quand même des pommes de terre : alors je suis certaine que c'était délicieux.


Ici aussi, je les embrouille pour les légumes... Ce midi gratin de courgettes, avec quelques pâtes, du jambon, du chèvre, de la sauce tomate et du gruyère : le tout au four pour faire dorer et
c'est passé comme une lettre à la poste

carole 24/10/2012 21:34



Bah oui y avait des patates ! ^^ Oh de tte façon ils ne connaissent rien d'autres que les boîtes alors forcément chez moi ils sont malheureux !



vivi 24/10/2012 15:23


Moi qui adore tous les légumes, j'aurais dévoré !

carole 24/10/2012 21:33



Moi je me suis régalé ! =)



arlette 24/10/2012 15:05


c'est une bonne idée, je fais ce genre de recette aussi mais avec une sauce blanche....


je vais tenter le saint moret ou le boursin


merci


bises

carole 24/10/2012 21:33



Ah oui avec une béchamel c'est niquel aussi ! Bisous