Gâteau chocolat - noix de coco

Publié le 8 Février 2013

 

Comme beaucoup de week-end en ce moment, je fais des gâteaux !

 

Et dimanche dernier, pour le goûter avec beau-frère, belle-soeur, neveu et nièce j'ai fait ce petit gâteau pas mauvais du tout tiré du livre (que m'a offert ma belle soeur à Noel!). A la base c'est un cake, allez savoir pourquoi... j'ai sorti un moule carré .....

 

http://www.google.fr/url?source=imglanding&ct=img&q=http://i2.cdscdn.com/pdt2/3/0/7/1/700x700/9782263056307/rw/gateaux-1001-recettes.jpg&sa=X&ei=Sf0UUaOVEqSW0QWO1oCoCw&ved=0CAkQ8wc&usg=AFQjCNHaqoe9jSMEOtsiSGFRNewbz8el1Q

 

Cake au chocolat et à la noix de coco

 

264-copie-1.JPG

 

Ingrédients

 

80g de beurre demi-sel+ supplément pour le moule

3 oeufs

20cl de lait de coco

200g de farine

75g de noix de coco en poudre

1 sachet de levure chimique

120g de pépites de chocolat

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole.

 

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait de coco au fouet. Incorporer la farine, la coco en poudre, la levure, le sucre et le beurre fondu. Ajouter les pépites de chocolat, mélangez bien.

 

Beurrez un moule A CAKE ! et versez-y la préparation.

 

Faire cuire pendant 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

 

266-copie-1.JPG

 

Si quelqu'un a une astuce pour que les pépites ne restent pas au fond du moule, je suis preneuse !!!

 

Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

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F
Flo
28/04/2013 10:09
<br /> Merci beaucoup pour cette belle recette ! http://unflodebonneschoses.blogspot.fr/2013/04/gateau-doudou-chocolat-noix-de-coco.html<br />
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C
carole
28/04/2013 14:22
<br /> <br /> Ravie qu'elle t'ai plu, je vais aller voir ton article =)<br /> <br /> <br /> <br />
M
Milye
13/02/2013 10:41
<br /> Hummm! Ca a l'air bon dis donc :) J'crois bien que je vais garder cette recette sous le coude tiens!<br />
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C
carole
18/02/2013 19:05
<br /> <br /> Oh oui c'était bien bon !<br /> <br /> <br /> <br />
V
vivi
09/02/2013 17:59
<br /> Beurre salé, pépites de chocolat, mmmhhhh, que des bons trucs !<br />
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C
carole
10/02/2013 11:07
<br /> <br /> Dommage que les pépites étaient toutes au même endroit ! Bon il était bon quand même c'est le principal !! =) Bon dimanche ma Vivi<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie
09/02/2013 10:00
<br /> Appétissant ce gâteau ! Dommage qu'ici, certains n'aiment pas la noix de coco ! Rooo ! Ils m'embêtent !<br />
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C
carole
09/02/2013 17:17
<br /> <br /> Arrf fais le rien que pour toi =)<br /> <br /> <br /> <br />
V
Val1603
09/02/2013 09:49
<br /> Ce n'est pas moi qui te donnerai des astuces pâtissières <br /> <br /> <br /> Moi, je ne suis forte que pour manger les gâteaux <br />
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C
carole
09/02/2013 17:17
<br /> <br /> Ah bah c'est déjà bien de les manger !! =)<br /> <br /> <br /> <br />
L
lagrandepages
08/02/2013 22:19
<br /> Tu me connais... tu ne seras donc pas étonnée si je t'en demande une petite oups, une groooossseee part avec un pti café ! ?<br />
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C
carole
09/02/2013 17:15
<br /> <br /> avec plaisir ma gourmande !!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la raleuse nonna
08/02/2013 19:58
<br /> oh la tuerie......il est splendidement moelleux<br />
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C
carole
08/02/2013 21:59
<br /> <br /> Merci La Nonna !! Il était délicieusement bon aussi =) Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
arlette
08/02/2013 19:50
<br /> en tout cas, il me donne bien envie ce gateau...<br /> <br /> <br /> bises ma petite Carole<br />
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C
carole
08/02/2013 21:59
<br /> <br /> C'est qu'il est pas trop mal réussi alors ! Bisous Arlette<br /> <br /> <br /> <br />
F
Fleur
08/02/2013 14:40
<br /> Coucou Carole ! Pour les pépites...Saupoudre les de farine avant la cuisson, comme pour un cake aux fruits confits <br /> Bisous<br />
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C
carole
08/02/2013 18:32
<br /> <br /> Merci Fleur ! J'aime pas les fruits confits donc je ne connaissais pas la technique!  =) Bisous<br /> <br /> <br /> <br />