Gâteau à la rhubarbe façon tatin ~ Culino Versions

Publié le 22 Juin 2013

 

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 Voici ma participation au Culino Versions du mois de Juin 

dont le thème était

 

"Fraise et/ou Rhubarbe"

 

J'avais envie d'un bon gâteau... et j'ai trouvé cette recette dans la rubrique cuisine du site Journal des Femmes

 

Une recette que je referais car je me suis régalée !!!

 

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Ingrédients pour 8 à 10 personnes

 

280 g de sucre
170 g de beurre
250 g de farine
600 g de rhubarbe épluchée
3 oeufs
150 ml de lait
1 paquet de levure chimique
vanille liquide

 

Préparation


 Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un moule à manqué en silicone (de préférence), mettre 100 g de sucre et 70 g de beurre. Mettre au four une dixaine de minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Sortir du four et mettre la rhubarbe coupée en troncons dessus.

Travailler les 100 g de beurre mou avec 180 g de sucre, ajouter les oeufs un à un. Ajouter la farine, le paquet de levure chimique, le lait et de la vanille liquide. Bien travailler jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Verser le tout sur la rhubarbe et enfourner 45 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit attendre 10 minutes avant de le démouler. Retourner sur un plat et laisser refroidir avant de déguster.

 

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Rédigé par carole

Publié dans #Tour en cuisine -culinoversions - ronde interblogs

Commenter cet article

celine 26/06/2013 20:46


ouiiiiiiii trop bon ! j'en ai emmené à mes grands parents et mes parents !! mais je me demande si c'était bien le meme moule ?? ça a débordé en cuisant et 45 minutes n'ont pas suffit (j'ai un
four de merde ....)

carole 27/06/2013 11:34



Ah mince pour la cuisson... Pourtant moi aussi j'ai un four de brin ! lol



Val1603 26/06/2013 10:01


La quiche, ça va je maîtrise

carole 27/06/2013 11:30







Val1603 26/06/2013 09:41


Rhooo les filles vous me tuez avec vos supers beaux gâteaux, moi qui suis une quiche en pâtisserie !!!

carole 26/06/2013 09:56



Ah bah si t'es une quiche t'es en bonne voie !!



vivi 25/06/2013 21:23


Qu'il est beau ce gâteau !

carole 26/06/2013 09:55



Merci ! Pi tu sais quoi en plus il est bon !!



celine 24/06/2013 22:20


ça pouvait pas mieux tomber !! on m'a filé de la rhubarbe et j'ai le même moule !!!! allez hop il sera fait demain merciiiiiiiii

carole 26/06/2013 09:54



Alors tu l'as fait ? C'était bon??



Aux Délices de Pomme 24/06/2013 16:42


Je fais un peu le même genre mais avec des pommes !!!

carole 24/06/2013 21:49



ça doit etre délicieux aussi !!



lagrandepages 23/06/2013 15:06


Excellentissime ton gateau ma Carole !


Un petit reconfort en rentrant du taff ?

carole 24/06/2013 21:46



Non même pas ! je l'ai fait le week-end dernier ! =)



irisa 23/06/2013 10:57


J'ai les papilles qui frémissent ! j'aime beaucoup ce gâteau bien facile à faire : parfait !

carole 23/06/2013 11:32



Y a plus qu'à le tester =)



Arlette 22/06/2013 23:18


miammmm...je te pique un bout!!


comment il n'y en a pls????loll


bises

carole 23/06/2013 11:31



Ah bah oui trop tard !! lol



Natly 22/06/2013 22:39


Qu'il doit être bon ce gâteau, il me fait de l'oeil !!   Je valide avec plaisir ta recette pour Culino Versions.


A bientôt,


Natly

carole 23/06/2013 11:31



Il est succulent !! =) Merci pour la validation !



Bibica 22/06/2013 14:48


Ce gâteau est dans la lignée de mon gâteau renversé à la rhubarbe :


http://www.bibica.be/archives/2013/06/20/27203404.html


C'est trop bon !!!


Bisous, bon WE

carole 23/06/2013 11:31



oui on s'est bien régalés !! Bisous