Fricassée de pétoncles

Publié le 4 Décembre 2011

Voici une recette sortie de mon imagination ! Euh à la portée de tout le monde hein je suis pas un grand chef !

 

2011-11-285

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

- 300g de noix de pétoncles

- 1 poivron rouge

- 1 courgette

- 1 oignon

- 30g de boursin cuisine (ou autre!)

- 2 cs de crème fraiche (allégée ou non)

- Sel, poivre, persil

- 1 cc d'huile d'olive

 

Préparation

 

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon émincé fin, le poivron et la courgette coupés en morceaux.

 

Lorsque les légumes sont presque cuits (à vous de voir comment vous les préférez!), ajouter les noix de pétoncles. Laisser cuire quelques minutes.

 

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème et le fromage pour obtenir un mélange lisse.

 

Verser cette sauce dans la poele, assaisonner et bien mélanger. Laisser chauffer encore quelques minutes pour que la crème soit bien chaude et servir !

 

Accompagné de riz, ce p'tit plat nous a ravi !!

Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

Commenter cet article
J
jessie
05/12/2011 15:18
<br /> je ne dirais que une chose : MIAM <br />
Répondre
C
carole
05/12/2011 18:02
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
♥
♥Céline♥
05/12/2011 11:14
<br /> tout  a fait le genre de recette que j aime<br /> <br /> <br /> merci du partage.<br /> <br /> <br />  bisous ma belle<br />
Répondre
C
carole
05/12/2011 11:36
<br /> <br /> Mais de rien !! Nous aussi on aime tout ça !! C'est simple et bon !! Bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Fleur
05/12/2011 11:07
<br /> Trop bon ça ! MIAM<br />
Répondre
C
carole
05/12/2011 11:36
<br /> <br /> Ouais trop bon !!! <br /> <br /> <br /> <br />
C
Cécé
04/12/2011 21:42
<br /> UNE TUERIE !!!!!! C'est mâlin, tu m'as donné faim (ouaih, j'ai pas mangé grand chose ce soir ...) merciiiiii, gros bisous<br />
Répondre
C
carole
05/12/2011 11:43
<br /> <br /> Bah alors faut manger hein !!! tu baverais pas devant mes photos à 21H42 !!! lol Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
siobhan
04/12/2011 21:41
<br /> Waouh quel bonheur cette recette, j'adore les pétoncles. Bisous ma belle<br />
Répondre
C
carole
05/12/2011 11:43
<br /> <br /> Moi aussi j'adore crustacés, poissons etc ... c'est peu calorique en plus !! <br /> <br /> <br /> <br />
S
Samdalia
04/12/2011 21:28
<br /> ok! je n'ai jamais goûté non plus la st jacques...<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:34
<br /> <br /> Rooo va falloir remédier à ça !!! c'est cro bon !! <br /> <br /> <br /> <br />
K
Karen les frangines
04/12/2011 21:07
<br /> hum, trop bon !<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:26
<br /> <br /> Ouaip !!! =)<br /> <br /> <br /> <br />
R
Recettes de ZZ
04/12/2011 20:29
<br /> Une assiette qui donne envie de passer à table<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:26
<br /> <br /> Merci ! <br /> <br /> <br /> <br />
S
Samdalia
04/12/2011 20:21
<br /> ce doit être très bon.......même si je n'ai jamais goûté les noix de pétoncle, ton assiette et les ingrédients me donnent envie!<br /> <br /> <br /> gros bisous!!<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:26
<br /> <br /> La noix de pétoncles c'est la st jacques du pauvre ! ça a le meme gout mais c'est plus petit en fait et c'est quand même<br /> moins cher !!! Bisous ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
L
la nonna
04/12/2011 20:13
<br /> sans les petoncles pour moi !! bisous a toi bonne soirée<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:25
<br /> <br /> J'ai bien compris que tu n'aimais pas trop les crustacés !! Bonne soirée à toi !<br /> <br /> <br /> <br />
A
arlette
04/12/2011 19:53
<br /> je fait presque la meme chose mais avec des gambas et du safran en fin de cuisson dans la sauce....<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:23
<br /> <br /> Oh oui avec des gambas ça doit être délicieux aussi ! Bisous Arlette !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marianne
04/12/2011 19:50
<br /> Une recette facile qui donne envie ! <br /> <br /> <br /> A faire bientôt car ça m'a ouvert l'appétit :)<br /> <br /> <br /> Bisous bisous<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:22
<br /> <br /> Oui super simple et super bon !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mélissa
04/12/2011 19:19
<br /> Bah je pense que j'aimerais ça moi aussi...<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
Répondre
C
carole
04/12/2011 21:21
<br /> <br /> Mais de rien !!! Je pense que tu te régaleras aussi !! Bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />