Encore râtés ...

Publié le 14 Novembre 2011

Bon une fois n'est pas coutume... j'ai râté mes macarons Ils n'ont pas voulu croûter les vilains ...

 

Cela dit ils étaient parfaitement cuits et assez bons !

 

Depuis que j'ai goûté les macarons que Cécé m'a offert à mon anniversaire, je voulais essayer de faire des macarons à la violette ! Je les avais adoré !!! Alors voilà, je me suis lancée et je suis tombée!

 

2011-11-136.jpg

 

Pour la pâte à macarons, je ne vous la présente plus hein !

 

Pour la ganache j'ai utilisé :

 

125g de chocolat blanc

50g de crème fraiche épaisse

50g de framboises (surgelées pour moi)

Quelques gouttes d'arôme violette

1/2 sachet d'agar-agar

 

Faîtes chauffer la crème fraiche, ajouter les framboises et le chocolat blanc. Bien mélanger afin d'obtenir une crème lisse. Ajouter l'arôme violette et l'agar-agar. Chauffer encore quelques minutes et réservez au frais.

 

Une fois que la ganache a une bonne consistance, garnissez vos macarons !

 

2011-11-135.jpg

 

Et je profite de ces macarons à la couleur rose pour publier cette dans le cadre du p'tit défi mensuel de Fanny "Place des Gourmands" !

 

Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

Commenter cet article

linette 16/11/2011 20:16



Oh et bien moi j'aurais bien croqué dans tes macarons quand meme.


 Aller a force de perceverance tu vas y arriver !! bisous



carole 16/11/2011 21:07



Oh mais t'as pas tout vu j'en ai déjà réussi quand même ! Bisous



R'Evelyne 16/11/2011 09:23



Tu sais l'essentiel c'est qu'ils soient bien bons !


Bisous et bonne journée



carole 16/11/2011 12:34



Oui ça ils étaient bien bons!! Bisous



vivi 15/11/2011 20:58



Ratés ? J'en veux bien moi, des ratés !



carole 16/11/2011 12:33



Je peux t'en faire tous les jours des ratés comme ça! lol



Val1603 15/11/2011 19:16



Enfin perso. pour moi c'est juste que je suis pas aussi douée en pâtisserie



carole 15/11/2011 19:33







Samdalia 15/11/2011 14:33



hummm! ça doit être trop bon ce mélange! il faudrait que j'essaye


bah alors, ils ont pas croûté tu dis? alors ils étaient comment? mous? en tout cas, je les trouve beaux quand même, les couleurs sont supers sympas!


de mon côté, j'arrête pas de faire des meringues, j'en fait de toutes les couleurs, j'adore les préparer, les loulous et mari adorent et j'en avais enmmené chez ma mère grand et tout le monde les
a beaucoup aimé aussi, ça fait plaiz! je vais sans doute en refaire tout à l'heure, mon frère vient dem...et après je
retenterai les macarons


gros bisous!!!



carole 15/11/2011 19:19



Ah oui le mélange est bien bon ! Nan ils étaient bien cuits mais ça n'a pas fait la petite collerette autour tu sais !! Ah oui t'es à donf dans les meringues !! Attention aux caries!! Bisous !!



zazounette67 15/11/2011 12:51



ben je les trouve pas du tout raté moi !!!!


Ils ont une belle couleur en tout les cas !


J'espère que tu t'es bien régalé la belle !


Gros grso bisous,beaucoup de retard pis avce le bug OB ben c'est encore pire grgrrggrrgrvggrgrgrgrgrrgrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!



carole 15/11/2011 19:17



Oui ils étaient bon quand meme heureusement !! Ouais OB ras le bol .... Bisous ma zaza !



Val1603 15/11/2011 10:16



Pour des macarons ratés, ils sont quand même vachement jolis et appétissants



carole 15/11/2011 19:15



Bah dis donc vous êtes pas difficiles hein !!



Karen les frangines 15/11/2011 10:06



Bein je les trouve beaux moi, j'en prendrais bien hein parce qu'ils me font saliver et en plus je suis au cappucc là lol Bisous



carole 15/11/2011 19:14



Fallait venir samedi ma belle ! Encore une fois ils étaient râtés mais y en a plus !! Bisous !



Magalie 15/11/2011 07:58



Si tu as réalisé les coques de macarons pendant une journée pluvieuse ou humide, il faut beaucoup plus de temps pour qu'ils croutent (au moins une nuit).


L'avantage des macarons est que, même ratés, ils sont délicieux !



carole 15/11/2011 19:14



Bah nan le temps étaient pas trop mal mais bon ... ils étaient bons c'est le principal !



Nikit@ 14/11/2011 21:42



Tu dis qu'ils sont bons et moi je trouve qu'ils sont beaux Tout va bien ! Bisous Carole



carole 15/11/2011 19:13



Bon bah à priori ils plaisent quand même ces macarons ! Bisous Nikit@ !



mouchette 14/11/2011 21:42



Moi, je les trouve extras!!!!!!!!!!!!!!!!!


Je t'embrasse ma petite Carole.



carole 15/11/2011 19:12



Tu es bien indulgente ma Mouchette ! Bisous ma belle !



arlette 14/11/2011 20:23



euh...mais ils sont beaux tes macarons!!....


tu m'en donne un??


bisou



carole 15/11/2011 19:10



Vas-y prends ma p'tite Arlette !! Bisous



Miamana 14/11/2011 19:06



C'est difficile ca.... Mais tant que le gout y est! Bonne soirée!



carole 15/11/2011 19:10



Oui c'est le principal hein !!



Fleur 14/11/2011 17:53



P.S : J'aime beaucoup ton nouveau fond d'ecran Voilà, j'ai terminé la balade, je retourne mettre JJG en fond pour
continuer mes visites GROS BISOUS



carole 14/11/2011 19:10



Merci ! Ce sont les feuilles sous le magnolia ! Bisous ma belle et merci de ta visite !!



Fleur 14/11/2011 17:37



C'est l'avantage des macarons, même "râtés" ils sont bons (T'auarsi pas trop travaillé la pate ? On dirait qu'elle est
liquide non ? Bisous je continue ma visite



carole 14/11/2011 19:06



Bah non j'ai fait comme d'habitude ! j'ai juste divisé les doses car je voulais pas en faire de trop ! tant pis hein !



Mél 14/11/2011 16:20



Mince , tu as essayé le truc du ventilo???


Ceci-dit , ils sont beaux quand-même , ils ont une très belle couleur!!! Et puis la ganache à la framboise...mmmmmelle devait être trop bonne!!


Je te fais de gros bisous.



carole 14/11/2011 17:22



Bah non j'ai pas de ventilo ! mais je pense que j'ai pas laissé assez longtemps (je faisais plusieurs choses en même temps...) Mais sinon ils étaient très bon !! Bisous ma belle



Cécé 14/11/2011 16:09



ah la news fonctionne, pourvu que ça dure !!! Oh bah ils sont beaux quand même, hein !! Attention, je me suis équipée pour me lancer dans la création de ces p'tits gâteaux (qui me font
peur) j'ai la même feuille silicone que toi, trouvée ce matin même ! Je saurais quoi t'offrir la prochaine fois, des
macarons à la violette venant de la même boulangerie gros bisous



carole 14/11/2011 16:32



Je reçois les notifs de comm mais pas encore celles pour les articles des coupines... Ah tu vas te lancer !! J'ai hâte de voir tes premiers !! C'est pas si difficile que ça mais c'est délicat on
va dire! Oh ouais tu devrais gouter ceux à la violette ils sont trop bons !!! Bisous !



Marianne 14/11/2011 15:03



Oh les vilains qui n'ont pas voulus crouter hihi !


Ils ont l'air bon quand même ma belle !


Bisous bisous



carole 14/11/2011 16:30



Nan mais j'te jure hein !!! Oui ils étaient bons quand meme heureusement !! Bisous !



Lagrandepagès 14/11/2011 14:42



Benn, je ne les trouve pas râtés moi !


 


Ettttttt, j viens d'aller chercher mon courrier à la bol et hoooo surprise un colis provenant de chez Carole L m'attendant sagement dans ma bol !!! 


J'ai ouvert ce colis et.. les larmes me sont montés aux yeux ! MERCI MERCI MERCI mille fois MERCI ma gentille copine pour ces 2 trèèèèès beaux gilets tricotés mains que je m'empresse de
photographier pour les mettre en ligne dès que possible dans la journée ! les chocolats seont, tu t'en doutes, bien appréciés eux aussi !!!


Merci lmerci à toi mon maie pour ces gestes qui me touchent énormèment !!!






carole 14/11/2011 16:29



Ils n'ont ni gonfler ni crouter Ah je suis contente que tu l'ai reçu et surtout que ça te plaise !!! Des gros bisous
ma belle !!!