Défi'OZ de Juillet (2)
Publié le 9 Juillet 2011
Ce mois-ci, mois de juillet donc ... On sublime LA COURGETTE
2ème recette pour mes copinautes adorées !!
Les minis-flans courgettes et jambon
Pour faire ces p'tits flans je me suis armée de mon micro-vap Tupp-Tupp !
Ingrédients pour 8 ramequins
1/2 courgette
2 tranches de jambon
2 cs de crème fraiche
2 cs de parmesan râpée
1 oeuf
persil
sel et poivre
Préparation
Eplucher la courgette et la râper. La faire poêler un peu pour évacuer le trop d'eau.
Battre l'oeuf avec la crème et le parmesan. Ajouter la courgette "essorée". Saler, poivrer et persiller !
Couper 8 lamelles dans les tranches de jambon et garnir le fond des ramequins.
Ajouter la préparation à la courgette et rabattre le jambon.
Mettre les p'tits ramequins dans l'engin tupp-tupp
Et passer au micro-ondes pendant 15 bonnes minutes.
Alors pour ceux qui n'ont pas le micro-vap, je pense qu'on peut les faire au bain-marie au four tradi !