Cookies aux saveurs d'automne

Publié le 13 Novembre 2013

 

La semaine dernière j'ai reçu un pot d'épices "speculoos" (non pas d'un partenaire... ils ne veulent pas de moi ) qui n'en a que le nom d'ailleurs car à vrai dire c'est plutôt un mélange d'épices comme pour faire le pain d'épices ! Vous voyez ce que je veux dire!?

 

Bref, j'avais encore envie de cookies et j'avais des belles pommes dans mon panier à fruits alors j'ai customisé mes cookies à la sauce Carole !

 

Ils ont bien plu à mes collègues !

 

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Pour une vingtaine de cookies

 

120g de beurre
120g de sucre roux
1 cc d'arôme vanille
1 oeuf
220g de farine
1/2 sachet de levure chimique

1/2 pomme

Une dizaine d'oeuf en chocolat (genre chokobons)

5g d'épices "speculoos"

 

Préparation

 

Couper le beurre en petits cubes. Couper les oeufs en chocolat comme vous le pouvez !

Peler et épépiner la 1/2 pomme et la couper en petits cubes également.

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les ingrédients de "garniture". Bien malaxer jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Incorporer les morceaux de pommes, le chocolat et les épices. Malaxer encore jusqu'à bien incorporer le tout.

Préchauffer le four à 180°.

Former des boules de pâtes et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir (ou pas) et dégustez !

 

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Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

Commenter cet article

Val1603 18/11/2013 09:43


Miam, miam... De saison... Et parfait avec un p'tit thé aux fruits rouges que j'adore aussi !

carole 19/11/2013 11:09



Oui tout à fait de saison ! Moi j'aime pas trop le thé mais oui pour toi ça serait parfait =)



Melle Bulle 15/11/2013 12:18


Géniale cette recette ! je vais la tester :)

carole 15/11/2013 20:31







lagrandepages 14/11/2013 09:38


Ah ben voui ils devaient être délicieux tu m'étonne !!!!


 

carole 14/11/2013 13:45



Pas mauvais non !!



vivi 13/11/2013 22:16


Et si je les remange tous ?

carole 14/11/2013 13:45



Mais dis donc tu serais shokobonovore ??? Alors tu fais tes cookies et tu manges le reste du paquet APRES !! lol



vivi 13/11/2013 21:30


J'ai mangé tous les Chokobons, comment faire alors ?

carole 13/11/2013 21:51



Y a plus qu'a en racheter!!!



la raleuse nonna 13/11/2013 20:52


j ai fais une overdeose de speculos que je n aime plus ça, mais sinon ils sont superbes, ils doivents sentir bons

carole 14/11/2013 13:45



Ah bah là y a pas le gout du speculoos en fait ! =)



arlette 13/11/2013 17:52


tres tentants tes cookies!!! miam


bisous ma belle

carole 14/11/2013 13:44



 Merci Arlette, Bisous



Nikit@ 13/11/2013 13:47


Des cookies gourmands et de saison qui donnent vraiment envie .... Bisous

carole 14/11/2013 13:44



Oh que oui ils étaient bien gourmands !!