Clafoutis à la rhubarbe

Publié le 17 Mai 2011

Recette originale du clafoutis framboise que j'ai fait il y a peu de temps, voici

 

LE CLAFOUTIS A LA RHUBARBE

 

  2011-05-126.jpg

 

 

Ingrédients

 

400g de rhubarbe

120g de farine

30g de maïzena

45g de sucre en poudre

3 oeufs

1 cc de vanille liquide

600ml de lait écrémé

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire cuire la rhubarbe au micro-ondes (j'ai juste mis la cloche à micro-ondes dessus) pendant 10 min à 750W.

 

Pendant ce temps, mélanger la farine et la maïzena. Puis ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.

 

Ajouter le lait froid petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Incorporer la vanille liquide puis le sucre.

 

Ajouter la rhubarbe cuite et mélanger à nouveau.

 

Verser le tout dans un moule à manqué chemiser de papier cuisson et enfourner pour 45 minutes.

 

Je l'ai fait la veille et mis au frigo une nuit. Mais je pense qu'on peut le déguster le jour même !

 


Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

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lagrandepages 18/05/2011 08:41



Merci ma Carole,


 je sais quoi rammener demain midi chez ma maman !!!!


Miam on va se régaler grâce à TOI !!!!!


Merci ma cops !!!!!!



carole 18/05/2011 09:36



Et ben voilà !! Tu verras elle est très bonne mais ajoute du sucre si vous aimez le sucré sinon je pense qu'elle passera pour fade !!


Bisous ma belle !



Nikit@ 17/05/2011 22:19



J'aime la rhubarbe, surtout en confiture


Merci pour la recette Carole !



carole 18/05/2011 09:35



Moi je la préfère en tarte ou même cru !!!


Bisous !



Les frangines 17/05/2011 20:50



Karen : ah bein ça va changer de la tarte et de la confiture ça ! Merki Carole bisous et bonne soirée



carole 17/05/2011 21:22



Bah ouais une p'tite variante !! En légèreté !! Bisous !!



siobhan 17/05/2011 20:38



Rhaaaaaaaaa t'aurais pas été si loin je venais boire le thé, j'adore tout ce qui est à base de rhubarbe. Bisous ma belle.



carole 17/05/2011 21:21



Ah bah ça aurait été avec plaisir ma belle !!



☼♥zazounette67♥☼ 17/05/2011 19:26



ah les hommes ont souvent la bouche sucrée !


Bises du soir



carole 17/05/2011 21:21



Oh bah lui OUI !!!!


Bisous et bonne soirée !



Mouchette 17/05/2011 18:59



Voilà une super variante du clafoutis.


Merci ma douce pour la recette.


J'espère que ta journée a été agréable.
Grosses bises.



carole 17/05/2011 19:12



Oui c'est une recette allégée c'est pour ça !!


Après midi ensoleillée et passée à jardiner !


Bisous et bonne soirée ma Mouchette!



caro 17/05/2011 17:16



ah ben les v'là les 400 gr que t'as repris !!! au fait, on bien d'accord qu'il s'agit de 400gr dans chaque joue, sinon c'est même pas drôle !!! ;+))


j'ai jamais cuisiné la rubarbe pour ma part ... mais je ne doute pas que ça doit être bien bon pour un goûter dans le jardin avec un tasse de café !!! faut absolument que je me trouve un jardin
moa !!


bisous et merci petite gourmande !! ;+)



carole 17/05/2011 19:11



Beh non c'était après la pesée en plus ! mdr


Moi je l'ai acheté au supermarché car je n'ai plus de rhubarbe au jardin...


Bisous !!



Fleur 17/05/2011 16:26



ça me tente bien ça aussi



carole 17/05/2011 19:10



Tu me diras si tu as aimé !



☼♥zazounette67♥☼ 17/05/2011 15:38



tu m'as coupé l'herbe sous le pieds je voulais essayer d'en faire un !


Bon ben je m'y colle aussi !


Bisosu ma belle



carole 17/05/2011 19:10



Allez chacun sa recette !! la mienne est peu sucrée mais j'ai bien aimé ! Sylvain pas assez sucré évidemment !


Bisous !



cécé 17/05/2011 15:05



MIAM MIAM !! merci m'dame. BISOUS


 



carole 17/05/2011 19:09



Mais de rien !! Bisous !!


PS: je devrai bientot recevoir les bougies!



vivi 17/05/2011 14:53



Oh oh intéressant. J'ai mangé il y a quelques jour une délicieuse tarte à la rhubarbe. Elle vient de ton jardin ?



carole 17/05/2011 19:08



Non la mienne n'a pas survécu au changement d'emplacement...



Samdalia 17/05/2011 14:40



hmm que ce doit être bon ça!! j'adore la rhubarbe moi..mais je n'en aurai pas mangé cette année....dommage!


bises!!!



carole 17/05/2011 19:07



Bah pourquoi t'en manges pas ? Moi c'est pas celle du jardin elle est morte... pffff Et sinon oui c'était bon !!


Bisous !



♥Céline♥ 17/05/2011 12:49



merci pour cette recette carole.


 gros bisous



carole 17/05/2011 13:35



Mais de rien !! Pour les accros aux sucre, je pense qu'il faut augmenter la dose !!


Bisous Céline !