Cheesecake à la confiture de lait

Publié le 20 Janvier 2012

Voici le dessert que j'ai présenté à mes invités samedi soir ! Alors ne rigolez pas en les voyant sinon gare à vous... !!! J'ai voulu les faire en individuel pour présenter à l'assiette, Céci chez qui j'ai pioché cette recette l'avait fait en un plat unique et il était drolement plus joli ! Vous pourrez le voir en cliquant sur le lien !

 

En attendant voici les miens ! Ceci dit on s'est régalés mais c'était très copieux !!

 

2012-01-128

 

Ingrédients


Pour la base: 85g de beurre demi-sel mou, 85g de sucre, 1 oeuf, 120g de farine, 7g de levure chimique, 1 grosse cc de cacao non sucré

Pour le cheesecake: 3 oeufs, 500g de mascarpone, 250g de fromage blanc 0 %, 3/4 d'un pot à confiture de lait. (le reste sert pour la déco et le service)

 

Préparation


Fouettez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau. Ajoutez la farine, la levure et le cacao et mélangez bien le tout avec les main. Versez cette pâte dans le moule et tapissez-le à l'aide d'un verre. Réservez au frais.


Fouettez le mascarpone avec les oeufs, le fromage blanc et enfin la confiture de lait. Versez sur la pâte et enfournez pour 45mn à 150º. Puis éteignez le four et laissez-le 30mn avec la chaleur restante.


Une fois le cheesecake froid, réservez au frigo plusieurs heures avant de servir. Et au moment de servir, nappez les parts ou le cheesecake de confiture de lait légèrement réchauffée pour qu'elle s'étale bien. (étape que j'ai oublié dommage...)

 

2012-01-129

Rédigé par carole

Publié dans #Côté cuisine

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Fleur 31/01/2012 11:53


Ah bein Vi ! Avec la confiture de lait....ça doit être encore plus miam miam

carole 01/02/2012 18:29



Oh oui très bon !!! mais super copieux !!



les recettes de Céci 25/01/2012 22:06


Merci pour le clin d'oeil. Moi je les trouve super jolis.


bonne soirée

carole 26/01/2012 13:49



Ils ont fait un peu plouf ! Je pense que j'ai mis trop de pâte à biscuits au fond !! Merci pour le compliment en tout cas! Bizz



Les frangines Karen 25/01/2012 20:49


ça va faire un an que je dis que je vais faire une petite gourmandise comme celle là, et je l'ai toujours pas fait... A voir... Bisous la miss

carole 26/01/2012 13:47



Oh tu devrais essayer c'est trop trop bon ! Je les ferais quand même plus petit la prochaine fois! hihi



Cupcakes en folie et autres douceurs 24/01/2012 19:25


Ils sont superbes et sont sûrement délicieux!!

carole 25/01/2012 14:20



Oh oui ça c'était très bon !!



la nonna 21/01/2012 16:24


tu livres??

carole 21/01/2012 17:44



Euh je crois que ça va faire loin non?!!!



Mélissa 21/01/2012 03:40


Ils sont très beau , moi , j'avais pas su les démouler les miens...Bravo , ça devait être trop trop bon....


Gros bisous.

carole 21/01/2012 17:42



Je les ai fait dans mes moules à tartelettes guy demarle ça s'est super bien démoulé ! C'est vrai qu'on s'est régalés !! Bisous



vivi 20/01/2012 16:52


La confiture de lait... c'est un truc que je pourrais avaler à la petite cuillère...

carole 21/01/2012 17:40



Roo lala moi aussi !!! j'en achète jamais mais ce petit pot provenait de mon échange de Noel !! Bisous !



Val1603 20/01/2012 16:28


Ah bah ça va, la photo est plutôt pas mal... je m'attendais à pire... moi j'en prendrais bien un !!!

carole 21/01/2012 17:39



Oui la photo ça va mais le cheesecake a un peu fait plouf au milieu ! lol



Pyrausta 20/01/2012 10:50


avec toi je ne risque pas de faire un regime

carole 20/01/2012 13:47



Bah normalement je suis au régime j'ai un autre blog weight watchers ! mais le week-end c'est le week end ! Bizz